一,、設(shè)備簡(jiǎn)介

在食品、飲料,、制藥等行業(yè)中,，需要對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴式滅菌。巴氏殺菌流水線是結(jié)合國(guó)內(nèi)食品,、飲料,、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻,、風(fēng)干于一體的新型產(chǎn)品,。巴氏殺菌流水線分殺菌,、冷卻和風(fēng)干幾部分，通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),，帶動(dòng)被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)殺菌,。

二、設(shè)備參數(shù)

三,、工作原理

巴氏殺菌流水線工作流程大致如下：將包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后,，再由傳送帶輸送進(jìn)入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌的效果。該設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序,，大大提高工作效率。

四,、設(shè)備特點(diǎn)

1,、每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞?，被殺菌物品在室?nèi)慢慢輸送,，達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),，使殺菌溫度更均衡,，循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,，長(zhǎng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán),。  

2、整機(jī)設(shè)計(jì)合理,，運(yùn)行安全可靠,，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小,，操作容易,，維修方便、安裝簡(jiǎn)單,。

3,、機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)限變頻調(diào)速,，噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,、操作方便,、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè),。

4、設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),，中間變頻機(jī)承接,，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力,，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(zhǎng)使用壽命,。

5,、冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式,，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗,。

五、適用范圍

主要適用于土豆,、紅薯,、蘿卜、花生等根莖類(lèi)物料的清洗及清洗脫皮,。刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理,，機(jī)器全手工植毛避免了機(jī)植掉毛的問(wèn)題，具有清洗,、脫皮有效容積大,、效率高，節(jié)水,，土豆毛刷清洗機(jī)可連續(xù)清洗,，操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn),，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理,，經(jīng)久耐用，耐磨性能好,。風(fēng)干機(jī)主要應(yīng)用于水果蔬菜,、農(nóng)副產(chǎn)品,、水產(chǎn)品、袋裝產(chǎn)品等清洗后的表面除水風(fēng)干,，也可用于鹵制出來(lái)后表面降溫包裝之后的產(chǎn)品,，亦可用于經(jīng)過(guò)高低溫殺菌、冷卻后的產(chǎn)品的降溫工作,，用風(fēng)干機(jī)將表面的水分吹干,，以方便迅速裝箱入庫(kù)。主要作用就是可以縮短食品或包裝袋清洗后的包裝時(shí)間,。風(fēng)干機(jī)除具備脫水功能還有除油漬,、水垢等功效。且該機(jī)技術(shù)性能穩(wěn)定,，效率高,。適用于食品、飲料,、制藥等多個(gè)行業(yè),。采用巴氏殺菌工藝，適應(yīng)于腌漬菜,、低溫肉制品,、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士滅菌,。在滅菌的同時(shí),，有效地提高了食品的品質(zhì)，使物料色澤誘人,、口感好,。