一,、設(shè)備簡介

雙室真空包裝機是包裝機的一種,，利用其真空室對包裝進行抽空，然后再充入惰性氣體以達到防腐保質(zhì)的目的,。全自動雙室真空包裝機專為包裝含水量大的產(chǎn)品而設(shè)計,，采用日本控制線路，吸取國外同行業(yè)的進步技術(shù)經(jīng)驗,，其電器方面采用微電腦控制器全程控制,，它具有防水、防潮,、故障率低,、使用壽命長等優(yōu)點，這些優(yōu)點使該設(shè)備便于清洗,，就算用水直接沖洗也不會發(fā)生電器故障,，架體采用國際標準食品用304不銹鋼板，強度高,，不易破損,，它特殊的傾斜臺面設(shè)計，可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失,，從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作,。

二、設(shè)備參數(shù)

三,、組成結(jié)構(gòu)

雙室真空包裝機由彩屏觸摸,、真空系統(tǒng)、溫控系統(tǒng),、冷卻系統(tǒng)以及充氣系統(tǒng)等裝置組成,。食品真空包裝機的PLC、控制系統(tǒng),、光電開關(guān)等電器設(shè)備采用世界組件,，有日本“OMEON”,、臺灣“MCN”、法國“TE”等,，機械技術(shù)設(shè)計引進日本技術(shù),，設(shè)計合理，動作協(xié)調(diào),，可靠性高,，穩(wěn)定性強，小食品真空包裝機價格合理,，可編程控制（PLC）,、彩屏觸摸式操作、伺服電機的操作不僅對保鮮達到了要求,，而且能保存較長時間,，電子真空包裝機通過充入氮氣等惰性氣體，達到更好防腐,、防潮,、防氧化變色等保質(zhì)效果。

四,、設(shè)備特點

1,、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì),。

2,、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,，即可避免食品減重,、失味，又可防止二次污染,。

3,、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導,，這即可提高熱殺菌效率,，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂,。